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Zenitude Profonde : L'Etoile des Gourmets, vous connaissez ?

Zenitude Profonde : L'Etoile des Gourmets, vous connaissez ?
04/07/2017

L’Étoile des Gourmets vous connaissez ?

Envie d’un repas gastronomique chez vous, ce soir même ? Pas de panique, l’Étoile des Gourmets vous le livre.

Je faisais partie des « veinards » invités à déjeuner au « labo » de l’Étoile des Gourmets jeudi dernier pour tester leurs menus gastronomiques.

Autant vous dire que j’étais ravie!

Avant de tout vous raconter, il faut en préambule que je vous explique le concept.

L’Étoile des Gourmets est un site qui propose des repas gastronomiques livrés dans toute la France.

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Noix de St Jacques au caviar
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Risotto de homard breton

Ces repas sont préparés – avec des ingrédients de haute qualité – par un chef cuisinier reconnu et livrés à votre domicile avec une fiche explicative de préparation.

Il ne vous reste plus qu’à suivre les instructions (vraiment très simple) pour dresser les assiettes et en quelques minutes seulementles plats sont prêts à être dégustés.

L ETOILE DES CHEFS Olivier Delafont - copie
Olivier Delafont, chef cuisinier de l’Etoile des Gourmets et spécialiste de cuisine moléculaire

 

Nous avons donc testé les créations culinaires du chef Olivier Delafont (25 ans d’expérience dans de grandes maisons comme la Tour d’Argent), qui est aussi conseiller culinaire spécialisé dans les nouvelles technologies et les nouveaux produits. Spécialiste de cuisine moléculaire*, il a formé à ce jour plus de 200 chefs étoilés.

Pour commander un des plats concoctés par Olivier, vous commencez par vous rendre sur le site de l’Etoile des Gourmets et il vous est demandé d’indiquer l’adresse du lieu où vous souhaitez être livré  (pas d’inquiétude, cela ne vous engage à rien, c’est juste pour vous dire si vous avez la possibilité d’être livré dans la journée ou non).

L ETOILE DES GOURMETS PAGE D'ACCUEIL

En effet, si vous vous trouvez en région parisienne (dans un rayon de 20 kms autour de Paris) vous pouvez commander jusqu’à 19h pour être livré le soir même (mais vous avez également, bien entendu, la possibilité d’anticiper votre commande).

Pour nous prouver à quel point il est facile de préparer ces mets délicieux une fois qu’ils sont livrés chez vous, l’équipe de l’Étoile des Gourmets nous a tous mis en situation.

Nous avions le choix entre :

L'ETOILE DES GOURMETS FOIE GRAS2 2 - copie
Foie gras poëlé , asperges vertes 
Tartare de concombre et burratina ou Foie gras poêlé, asperges vertes en entrée
IMG_0548 - copie
Bouille de cabillaud en bisque d’écrevisse
Médaillon de veau, asperges des bois & poivre de Tasmanie et Bouille de cabillaud en bisque d’écrevisse

L'ETOILE DES GOURMETS TARTE FRAISES - copie

CREME BRULEE FEVE TONKA
Cliquez sur l’image pour la voir s’animer …en musique!
Crème brûlée minute à la fève Tonka et Tarte aux fraises Grand Chef

Chacun des convives a donc choisi un menu et nous avons été invités à plonger les sachets contenant les plats préalablement préparés dans d’énormes faitouts pleins d’eau bouillante, respectant scrupuleusement la durée de réchauffement extrêmement précise .

L ETOILE DES GOURMETS Olivier Delafont 2Afin de faciliter l’organisation du repas, c’est Olivier qui s’est occupé de poêler le foie gras pour tout le monde mais l’opération m’a semblé facilement réalisable… même par moi, c’est dire!

Et nous avons dégusté tout cela avec un immense plaisir!

Déjeuner l'Etoile des Gourmets

Un « sans faute » !

L’Étoile des Gourmets propose un choix de plats gastronomiques mais aussi une sélection de vins et de champagnes pour les accompagner.

Le tout livrable dans toute la France.

Des plats de qualité gastronomique – cuisinés par un chef – livrés à domicile, que désirer de plus?

Personnellement je suis conquise et je pense que le seul moyen de vous faire une idée par vous-mêmes est d’aller faire un tour sur leur site .

À mon avis vous en prendrez vite l’habitude.

Je compte sur vous pour revenir me dire en commentaire ce que vous en aurez pensé … à moins que vous ne connaissiez déjà l’Étoile des Gourmets?

L'ETOILE DES GOURMETS

*La cuisine moléculaire est un type de cuisine haut de gamme qui met en avant le goût des aliments tout en jouant avec leur texture et leur aspect visuel.

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