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  • Pour nous contacterbonjour@etoiledesgourmets.com / 01 41 17 00 00
  • Plats fraîchement cuisinéspar notre chef avec des produits de qualité
  • Paiement sécurisé par carte bancaire ou Paypal
  • Respect de la chaîne du froidgrâce à notre système de livraison fraîcheur
  • 100% satisfactionC’est notre priorité

Foire Aux Questions

LA CUISINE

  • Où sont préparés les plats ?

Les plats de l’Etoile des Gourmets sont cuisinés pour vous dans notre laboratoire de cuisine situé à Paris.

  • Tous les plats sont-ils « fait maison » ?

Oui, nos plats sont élaborés dans notre laboratoire à partir de produits bruts et de manière artisanale. Ils bénéficient de l’appellation « fait maison », définie par la loi relative à la Consommation du 17 mars 2014 et le décret du 15 juillet 2014.

  • Comment sont conditionnés les plats ?

Une fois préparés, la plupart de nos produits sont conditionnés sous vide afin de préserver leur saveur et leur fraicheur jusqu’à leur dégustation. Ce système est utilisé par de nombreux restaurants gastronomiques.

  • Proposez-vous des plats pour régimes spéciaux ?

Certains plats sont adaptés aux régimes végétariens ou sans gluten. Ceux-ci sont identifiés par un logo dans la fiche produit.

LA COMMANDE

  • Dois-je forcément commander un menu complet (Entrée + Plat + Dessert + Boissons) ?

Pas forcément, vous commandez seulement ce dont vous avez besoin. Si vous le souhaitez, vous pouvez par exemple commander le plat principal chez nous, préparer l'entrée vous-même et acheter votre dessert chez un pâtissier. Idem pour les vins et les boissons. C'est vous qui voyez !

  • Puis-je commander des plats différents pour mes invités ?

Pour votre première commande, nous vous conseillons de commander le même repas pour tous vos invités afin de vous familiariser avec nos plats et vous faciliter la vie en cuisine. 

  • Quels vins recommandez-vous avec les plats ?

En bas de chaque fiche produit, nous vous suggérons un vin qui s'accorde particulièrement bien avec le plat. Nous nous efforçons de vous proposer que des vins de qualité à des prix raisonnables.

  • Quand dois-je commander mon menu ?

Vous choisissez le jour de livraison qui vous arrange. Vous pouvez donc commander votre menu plusieurs jours à l’avance. Jusqu’au jour même avant midi pour une livraison en région parisienne (voir les zones couvertes), et jusqu’à la veille de votre dîner pour une livraison dans toute la France.

  • Le paiement est-il sécurisé ?

Bien sûr ! L'ensemble de la transaction s'effectue sur le site de notre partenaire bancaire avec le protocole 3D Secure. L'Etoile des Gourmets ne connaîtra jamais votre numéro de carte.

  • Organisez-vous des prestations sur mesure ?

Pour toute demande particulière (entreprises, grandes tablées, service à table, etc.), merci de nous contacter par e-mail (adresse en bas de cette page). Nous vous répondrons très rapidement.

LA LIVRAISON FRAICHEUR

  • Les plats sont-ils livrés chauds ou froids ?

Les plats – bien que déjà cuisinés – sont livrés froids. Vous pourrez ainsi les réchauffer au dernier moment et les servir à la bonne température à vos invités.

  • La chaine du froid est-elle préservée ?

Oui. Des containers isothermes et des diffuseurs de froid permettent de maintenir vos produits au frais, quel que soit le mode de transport choisi. Si vous choisissez de retirer votre colis chez un boulanger, celui-ci le stockera en chambre froide en vous attendant.

  • Les colis sont-ils recyclables ?

Oui, nos colis sont en carton recyclable. Nous limitons la quantité des emballages plastiques au strict minimum afin de préserver l’environnement. Si votre colis contient des diffuseurs de froid, vous pouvez les réutiliser pour vos courses ou vos prochains pique-niques !

CHEZ MOI

  • Comment conserver les plats de l’Etoile des Gourmets ?

Nos plats cuisinés se conservent au réfrigérateur dans leur emballage.

  • Combien de temps puis-je conserver les plats avant de les déguster ?

Nos plats se conservent au minimum 24h au réfrigérateur après livraison. La date limite de consommation est indiqué sur chaque produit. Nous vous conseillons de vous faire livrer la veille ou le jour de votre repas, même si vous commandez plusieurs jours en avance.

  • De quels équipements ai-je besoin pour réchauffer mes plats ?

Une casserole d’eau chaude, un four ou une poêle suffisent pour réchauffer les plats de l’Etoile des Gourmets. Le mode de réchauffage est indiqué sur la fiche de chaque produit et sur la notice fournie avec vos plats. Vous pourrez ensuite servir vos plats sur vos assiettes préférées.

  • Ai-je besoin de compétences culinaires particulières ?

Absolument pas ! Si vous savez faire chauffer une casserole d’eau et allumer votre four, vous devriez vous en sortir.  

  • Combien de temps prévoir pour le réchauffage et la présentation des plats ?

Une quinzaine de minutes environ. Le temps de réchauffage exact est indiqué sur la notice fournie avec vos plats.

MON COMPTE

  • Pourquoi créer un compte ?

Vos coordonnées nous sont nécessaires pour pouvoir traiter vos commandes. Créer un compte vous permet de ne pas devoir les ressaisir à chaque commande. Nous ne diffuserons jamais vos coordonnées à d’autres sociétés sans votre autorisation.


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