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Noix de St-Jacques au caviar

Trois noix de St-Jacques poêlées, sur lesquelles on vient déposer une cuillerée de véritable caviar d'Esturgeon Blanc (5 g/pers.). De couleur gris foncé, ce jeune caviar se caractérise par une texture souple et ferme, des fragrances légèrement iodées. Des notes de noix fraîches charment une bouche à la longueur prometteuse. 

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19,00 €

Présentation

DANS VOTRE COLIS, VOUS TROUVEREZ :RÉCHAUFFAGE
Les noix de St-Jacques
noix de St-Jacques*, huile d'olive, sel, poivre
[quelques minutes au bain-marie]
Le caviar
caviar d'Esturgeon* Acipenser Transmontanus
La décoration
pétales de bleuets, pousses de shiso pourpre

* Présence d'allergènes

Suivez simplement nos conseils sur la notice qui accompagne le plat !

Accord mets & vins

Avec ce plat d'exception, nous vous conseillons un grand Sancerre.

  • 13 Avis
  • Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 13
    • Note moyenne : 4.8 /5
    • B. Sophie
    •  le 18/04/2017
    • 5/5
    Très savoureux. Et c'est vraiment du vrai caviar ! Le mariage avec la Noix de St-Jacques rend l'ensemble excellent.
    • Z. Ch
    •  le 07/04/2017
    • 5/5
    Très fin un regal

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