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Volnay Premier Cru 2011

Domaine Rossignol Changarnier

D'une famille de vignerons installée à Volnay depuis plusieurs générations, Régis Rossignol s'est installé en 1966 pour créer, puis développer, ce domaine. 

Le travail de la vigne est primordial et rigoureux. Le domaine Rossignol a toujours employé le minimum de produits phytosanitaires afin de respecter et la nature et la vigne.

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Promo ! Volnay Premier Cru 2011

Proche de Pommard, Volnay est situé sur un coteau raide assez homogène exposé sud-est.

Le Volnay est exclusivement rouge. Il allie à la race, la noblesse, la finesse et l’élégance. Sa robe est d’un rouge profond, il dégage des arômes de baies rouges, de violette et ses tanins se fondent. C’est un vin tout en rondeurs et délicatesse qui se bonifie jusqu’à 8-10 ans. Les 1ers crus vieillissent parfaitement et peuvent se conserver 15 à 20 ans sans problème. Le Volnay développe alors des arômes de truffe, des odeurs de sous bois et senteurs animales ; il est à la fois ample, généreux et velouté.

Région

Bourgogne

Cépage

100% Pinot noir

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